Tahu Isi Udang

 Tahu Isi Udang

Resep Tahu Isi Udang Renyah sangat enak. Bagi kamu yang doyan dengan gorengan ini, harap tau cara membuat nya karena rugi dong kalau harus beli terus diluar sana sama abang-abang, mungkin saja buatan anda lebih lezat, iya gak?

Memasak tahu bisa beragam, namun yang paling mudah dan praktis adalah dengan cara menggorengnya, namun di goreng saja tidak cukup karena biasanya gitu-gitu saja, gimana kalau dalaman tahu ini di buka lalu dikasih isi udang?, wah lezat iya gak?,

Resep Tahu Isi Udang Renyah

Kumpulkan bahan-bahan ini:

• 20 Buah tahu pong
• Minyak goreng secukupnya

Untuk isi :

• 50 gram udang tanpa kulit/ayam, cincang kasar
• 1 butir telur ayam
• 1 buah wortel, dikupas, direbus, dipotong kubus 1/2 cm
• 50 gram bengkuang, dikupas, dipotong kubus 1/2 cm
• 4 tangkai daun bawang, diiris halus
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1/2 sendok teh gula pasir
• merica secukupnya
• garam secukupnya

1. ~ Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang/ayam cincang. Aduk. Beri kecap asin dan merica. Aduk sampai asat. Biarkan dingin.
2. ~ Masukkan wortel, bengkuang, daun bawang, telur, merica, gula pasir, garam dan kecap asin. Aduk. Koreksi rasanya.

Pembalut Tahu isi :

• 1 sendok makan tepung kanji
• 1/2 gelas tepung terigu
• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/2 sendok teh ketumbar, dihaluskan
• 1/2 gelas air minum

~ Campurkan bahan pembalut tahu (semua bahan).

Cara membuat Tahu Isi Udang :

1. ~ Langkah awal goreng tahu sampai kekuningan dan mekar.
2. ~ Kemudian sobek pada salah satu sisi tahu yang sempit. 
3. ~ Pisahkan isinya dari kulit tahu, lalu Isikan bahan isi kedalam tahu yang sudah di keluarkan isinya tadi.
4. ~ Selanjutnya celup tahu yang sudah diisi ke adonan (pembalut).
5. ~ Sekarang goreng hingga matang kecokelatan. angkat, beres.

Silahkan nikmati dengan santai selagi hangat itu saran juna, hidangan ini sangat cocok di makan dengan sambal botol atau hanya dengan cabe rawit yang peda, kalau suka. bisa juga dijadikan lauk untuk santap dengan nasi hangat. sangat lezat, cobain deg dirumah Resep Tahu Isi Udang Renyah ini.

sumber : http://resepjuna.blogspot.com/2016/03/resep-tahu-isi-udang-renyah-nich.html