Resep Stik Tahu Pedas
Inilah variasi resep utk stik tahu pedas dpt anda coba sendiri dirumah.Bahan dan Bumbu :
- 4 sendok makan air
- 3 butir bawang merah, dihaluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 15 gram margarin, dilelehkan
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1 kuning telur
- 1 1/2 sendok teh paprika bubuk
- 20 gram tepung maizena
- minyak untuk menggoreng
- 3/4 sendok teh kaldu bubuk
- 50 gram tahu cina, dihaluskan
- Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Gumpalkan.
- Ambil sedikit adonan. Pipihkan dan masukkan dalam gilingan mi ukuran paling besar (nomor 1) beberapa kali sampai licin. Masukkan lagi ke gilingan mi nomor 2. Lakukan beberapa kali sampai adonan licin. Lakukan hal yang sama sampai nomor 5.
- Pasang cetakan mi lebar. Masukkan adonan ke gilingan dan diling hingga menghasilkan bentuk mi lebar. Potong-potong
- Goreng sampai matang dan kering dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.
sumber : http://siresepmasakan.com/pilihan-resep-stik-tahu-pedas-yang-lezat/
0 komentar:
Posting Komentar