Pepes Tahu

Pepes tahu putih

30 menit

8

Pepes adalah menu pelengkap yg unik karena dibungkus dengan pisang rasa'y pun juga unik sedap dan gurih membuat

Bahan-bahan

1. 5 potong tahu putih
2. 8 lembar daun pisang
3. 1 butir telur ayam
4. 2 helai daun bawang
5. 1 buah tomat merah
6. bumbu halus:
7. 2 siung bawang merah
8. 2 siung bawang putih
9. 2 butir kemiri
10. 1 sdt garam
11. 1/2 sdt penyedap
12. secukupnya kaldu bubuk
13. 2 lembar daun salam
14. secukupnya minyak goreng
15. 8 potong daun pandan potong masing2 10 cm

Langkah

1. 

   Tumbuk bumbu halus, setelah halus masukan tahu putih haluskan sampai rata
2. 

   Potong tomat kecil2 buang bijinya, potong daun bawang 1 cm
3. 

   Campurkan potongan tomat, daun bawang , daun salam dan telur ayam aduk sampai lumat dan rata
4. 

   Setelah tercampur rata cicipi lalu siapkan daun pisang, alasi dengan daun pandan lalu masukan adonan 1 sendok mkn penuh / sesuai selera
5. 

   Bentuk dan kunci bagian ujung2 daun dengan lidi bersih
6. 

   Goreng pepesan pada minyak panas api besar sampai kecoklatan, angkat tiriskan

   
   

   sumber : https://cookpad.com/id/resep/683583-pepes-tahu-putih?ref=search