Tahu isi daging

30 menit

8

1

BB

Bahan-bahan

1. 8 buah tahu putih
2. 100 gr daging sapi cincang
3. 3 sdm tepung tapioka
4. 1 sdm tepung terigu
5. 1 butir telur ayam
6. Daun bawang
7. Minyak goreng
8. Bumbu Isi:
9. Garam halus/penyedap rasa
10. Merica bubuk
11. Bawang putih bubuk
12. Ketumbar bubuk
13. Bahan adonan:
14. 5 sdm tepung terigu
15. 2 sdm tepung beras
16. Garam halus/penyedap rasa
17. Merica bubuk
18. Bawang putih bubuk
19. Ketumbar bubuk
20. Air dingin

Langkah

1. 

   Potong-potong tahu dan keruk tengahnya.
2. 

   Bahan isian: Campur daging sapi giling, daun bawang, tepung tapioka+terigu, sisa kerukan tahu dan bumbu-bumbu. Tambahkan telur ayam dan uleni hingga merata. Cicipi dan koreksi rasa 😉.
3. 

   Bahan adonan: Campur semua bahan-bahan adonan menjadi satu. Aduk rata (jangan terlalu encer). Cicipi dan koreksi rasa.
4. 

   Masukkan bahan isian ke dalam tahu dan gulingkan ke dalam adonan tepung.
5. 

   Goreng tahu dengan minyak banyak. Setelah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.
6. 

   Tahu isi siap dinikmati 🙂. Dimakan panas-panas dengan lalap rawit ataupun cocolan saus/sambal favorite, Wuiihhhh.. Nikmat banget..!! 👍🏼😍
7. Note: Resep ini saya buat menurut selera pribadi dan juga berdasarkan ketersediaan bahan baku yang ada. Untuk mendapatkan hasil masakan yang maximal, silakan disesuaikan dengan selera massing-masing.

   
   

   sumber : https://cookpad.com/id/resep/902283-tahu-isi-daging?ref=search